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新北市的有機營養午餐,資訊可以這樣發佈!人民該相信什麼

2014-11-26

 /吳明敏(中興大學行銷系名譽教授)20141126

 

政府的宣傳話術可以玩弄到什麼程度?政績的灌水,又能夠膨脹到哪一種地步?事實經過「演繹」,還能算是事實嗎?

把每週只有一道有機蔬菜,說成都吃有機營養午餐

新北市政府不久前大打公車廣告,內容寫著:「新北市的孩子都吃有機營養午餐」!這當然跟事實差距非常大,當有人質疑了,新北市政府趕緊「補充說明」:「新北市的學童每週五天, 其中一天一道菜是有機蔬菜,另四天一道菜是吉園圃蔬菜,」。

我不能說新北市政府說謊!雖然每週只有一道有機蔬菜,但孩子們確實都吃到了有機蔬菜,可是,若不說明,市民會認為他們的孩子在學校餐餐都吃有機營養午餐,這樣的認知與經過說明的「事實」,差了多少?

這種刻意誤導,只引述部分事實,造成膨風的宣傳效果,已經不只是打擦邊球了,我認為相當不可取,這樣的作為不只一樁!

有機營養午餐,吃掉全台灣有機蔬菜總量6成,不是事實

例如,新北市政府說「營養午餐使用的有機蔬菜,…28來自新北市,其餘的由外縣市提供」(中央社2014/4/03)。才對媒體放話,就被抓包了!根據之前新北市政府新聞處發佈的訊息(2014/2/15):「新北市學校每週供應有機蔬菜餐量高達35.97噸,其中34.6噸由中南部契作農民供應」,換句話說,每週供應的有機蔬菜1.37公噸產於新北市,只佔3.8%,與28差距很大。

再例如,朱立倫強調「新北市學生有機營養午餐,吃掉全台灣有機蔬菜總量的6成,(新頭殼newtalk 2014/10/18)。這6成,跟事實差很大。新北市學童午餐僅提供小松菜(也稱日本油菜)和皺白菜(也稱朝鮮白菜)兩種有機葉菜類,其他有機葉菜類,比如空心菜、白杏菜、紅杏菜、青江菜、萵苣、刈菜、芥藍菜、菠菜等均沒有供應,更不用說有機根莖菜類的馬鈴薯、紅蘿蔔、冬瓜、洋蔥和甘藷等。新北市僅供應兩類葉菜類,說成「吃掉全台灣有機蔬菜總量的6成」,真的很離譜。

新北市政府農業局也表示「新北市升格後,有機(蔬菜)驗證面積從53.9公頃成長到153.3公頃,是2倍的成長」,成長比例遠遠高於全國平均。20101025日新北市升格為直轄市,隔(2011)年有機蔬菜栽培面積54.0公頃,20149153.2公頃(1)。然而,我國有機蔬菜栽培面積,20111,692.1公頃,20149月增加為2,105.1公頃,全台灣才增加24.4%,新北市怎麼有辦法一口氣提升1.84倍?

以常識來推論,新北市近年房價飆漲,寸土寸金,只聽聞農地變更地目成建地,有機農地哪有快速成長的空間?我帶著狐疑查閱資料,發現原來,新北市有機蔬菜農民80戶栽培面積153.2公頃,其中6107.5公頃「種植」在新莊區,有兩戶的名稱叫做「瑪納有機文化生活促進會」(參考資料3),「瑪納」的會址設在新北市新莊區。

以會址所在地公布驗證面積,產地卻在外縣市,須清楚交代

瑪納有機蔬菜的栽培地點不是在新北市,而是在嘉義縣和南投縣。瑪納「嘉義分會」,包括山美、新美、達邦、特富野、樂野、里佳、來吉七個部落的有機蔬菜農場,2012年有機蔬菜(包括竹筍)、茶葉和咖啡的驗證面積是89.0公頃;另外瑪納的「南投分會」則有中正、地利兩個部落,2012年的驗證面積5.9公頃,總共是94.9公頃(參考資料1P.6)

新北市政府把這些位於嘉義、南投,也許還有其他縣市的有機蔬菜栽培面積,算在自己的頭上,才從2011年的54.0公頃,20149月遽增為153.2公頃;相對的,嘉義縣則從2011年的205公頃減為162.8公頃,花蓮縣則從214.6公頃減為

210.8公頃,過去3-4年間,有嘉義縣和花蓮縣等有機蔬菜主要產地栽培面積減少,獨獨新北市增加近2倍的不合常理現象。

土地又不能搬到新北市!不過是把瑪納等推廣組織的會址遷移到新北市,其餘什麼都沒變,這樣就算有機蔬菜栽培面積增加?是否還有類似瑪納的案例,新北市政府的確有必要交代清楚事實的真相。

信實,才能獲得人民的支持

我不厭其煩的說明「有誤導之嫌的廣告、數據前後矛盾的新聞,甚至指陳公佈的數據和實際產地不符」,是因為政策的擬定必須根據事實與客觀的數據,政府也據此來與人民溝通,可是,提供誤導信息,這是比公開說謊更可怕的事。

新北市政府升格之後,有能力每年支付約新台幣一億元的有機營養午餐預算,而嘉義和花蓮(屏東、雲林)等有機農業主要產地的學童,卻是無福享受,反映出財政分配不符社會正義,也違背農產品地產地銷減少碳足跡的正面價值。

台灣的生產環境不利於有機農業的推動,20149月有機農業栽培面積5,802.8公頃,僅占全國耕地面積80萬公頃的0.73%。提供學童有機營養午餐,是有前瞻性的政策值得鼓勵,然而信息可以被發佈成這個樣子,的確不是信實的行為。我不曉得,人民還能相信什麼!

 

參考資料:

1.瑪納有機(organic life)文化生活促進會,人與土地的完美對話101年成果報告部落探索之旅http://www.manna.org.tw/index.php?option=com_content&view=article&id=252&Itemid=98

2.有機農業全球資訊網(有機農業介紹-台灣有機農業)有機農業統計http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptlist.phtml?Category=105937

3.有機農場整合資訊系統,農場查詢-新北市有機蔬菜-新莊區

http://www.i-organic.org.tw/Default.aspx

4.有機農場整合資訊系統,臺灣地區有機裁培農戶數及種植面積概況。

5.有機農場整合資訊系統,新北市有機裁培農戶數及種植面積概況。

 新北市與嘉義縣有機蔬菜栽培面積比較圖,2011-2012年